24.03.2017 20170320_113547_web.jpg

Nutelovo - banánové mafinky bez múky a cukru

Pokúsila som sa o mafinky, kde by som nepoužila múku, dokonca ani prášok do pečiva, nepridávala som ani cukor. Výsledok bol prekvapujúco chutný, veľmi vláčny a jemný. Nutellu som použila samozrejme svoju - domácu, ktorú mám doma vždy v zásobe. Rozhodne vyskúšajte, budete prekvapení, ako ľahko a chutne sa dá vytvoriť sladký zdravý dezert.
Počet porcií Predpríprava Príprava
6 väčších košíčkov (9 menších košíčkov) 45 minút

Suroviny

  • 3 banány + 1/2 banánu do vnútra
  • 1 a 1/2 hrnčeka domácej nutely alebo si môžete kúpiť bio nátierku
  • 3 vajcia
  • 2PL kakaový prášok
  • 1 a 1/2 ČL sóda bikarbóna

 

Na dochutenie:

 

  • čučoriedkový džem
  • 1/2 banánu 

Postup prípravy

Rúru si predhrejeme na 180st. Žĺtka oddelíme od bielok. Žĺtka spolu so všetkými ingredienciami vložíme do vysokorýchlostného mixéru. Vymixujeme hladké cesto. Bielka vyšľaháme do peny a po lyžiciach pridávame k cestu. 

 

Vystelieme si mafinkovú formu košíčkami. Do polovice vlejeme cesto, vložíme banánové koliesko a zalejeme zvyškom cesta. 

 

Pečieme 30 minút.

 

TIP: Kľudne môžete pridať do cesta aj vanilku a ešte štipku soli, zvýrazní sa chuť mafiniek ešte viac. 

 

20170320-103341-web.jpg20170320-105820-web.jpg20170320-113547-web.jpg20170320-113630-web.jpg

Hlavné menu

     Úvod
     Zdravé recepty
     Články
     RAW kurzy
     Recepty v špeciáloch
     Kontakt

     Partneri

Kontakt

     Zdravie na tanieri s.r.o.
     Cyklistická 17
     040 01 Košice

 

     e-mail: info@zdravienatanieri.sk