12.11.2016 20161105_092833_web.jpg

Perníkové wafle

Je to tu! Vôňa Vianoc začína byť cititeľná všade okolo. Tieto wafle Vám ju dočista pripomenú. Sú chrumkavé, chuťovo vyvážené a ZDRAVÉ. Tak doprajte si túto pochúťku.
Počet porcií Predpríprava Príprava
8 - 10ks 20 minút

Suroviny

  • 120g celozrnnej hladkej múky (ja som použila špaldovú)
  • 60g p0hánkovej hladkej múky (išlo to aj s kokosovou, aj s gaštanovou)
  • 30g tapiokového škrobu (dá sa to aj s kukuričným, zemiakovým)
  • 2ČL bezfosfátového prášku do pečiva
  • 1/2ČL sódy bikarbóny
  • 300g biele acidko
  • šťava a trošku kôry z 1 pomaranča
  • 2 bio vajcia
  • 2PL domáceho medu
  • 100g rozpusteného masla (ja som použila Ghee)
  • 1ČL škorice
  • 1PČL perníkového korenia
  • štipka soli

Postup prípravy

Rozohrejeme si prístroj na wafle. Roztopíme maslo. Zmiešame suché ingrediencie, potom mokré ingrediencie a na záver primiešame maslo. Vylejeme mokrú zmes do suchej a poriadne premiešame, aby bolo čo najmenej hrudiek. Cesto je tuhšie. Naberáme po lyžiciach do prístroja a pečieme. 

 

Podávame posypané kokosovým cukrom a škoricou, alebo s domácim džemom, či ovocím.


20161105-092742-web.jpg20161105-092833-web.jpg

Hlavné menu

     Úvod
     Zdravé recepty
     Články
     RAW kurzy
     Recepty v špeciáloch
     Kontakt

     Partneri

Kontakt

     Zdravie na tanieri s.r.o.
     Cyklistická 17
     040 01 Košice

 

     e-mail: info@zdravienatanieri.sk