Zdravé raňajky

Amarantová vegánska miska

20170806-074659-novy-web

Amarant neobsahuje lepok, je plný kvalitných bielkovín, stopových prvkov, minerálnych látok a vitamínov. Jeho obsah výživných látok prevyšuje ostatné obilniny. Víťazí najmä v obsahu vlákniny, železa, vápnika, medi, zinku, horčíka, draslíka, vitamínov, ktoré sú pre telo dôležité ako A, B, C, E i kyseliny listovej. Preto amarantové raňajky sú perfektnou voľbou nielen pre vegánov.

Raňajkové kaše

Amarantová vegánska miska

Počet porcií: 2 Čas prípravy: 25 minút Náročnosť: 1 (zo 4)

Ingrediencie

  • 1/2 hrnčeka amarantu
  • 1/2 hrnčeka jemných ovsených vločiek
  • 2PL ľanových semiačok
  • 1 hrnček mandľového "mliečka"
  • 2ČL kokosového cukru
  • 2 poriadne hrste čučoriedok
  • 2 hrste vlašských orechov 
  • 1ČL škorice

Postup prípravy

  1. Amarant poriadne prepláchneme v sitku pod tečúcou vodou a dáme ho variť podobne ako ryžu v pomere 1:2 na 20 minút v jemne osolenej vode. 
  2. Kým sa amarant varí, pomelieme si ľanové semiačka a vložíme do dvoch misiek narovnako všetky ostatné ingrediencie aj s ľanovými semiačkami. Pridáme amarant, zamiešame a baštíme.

 

 

Sledujte Zdravie na tanieri

PÁČIL SA VÁM RECEPT?

Napíšte komentár