Zdravé raňajky

Čokoládové palacinky z vločiek

20190823-110823-novy-web

Namiesto múky obsahujú tieto zdravé palacinky mleté ovsené vločky, v ceste nie je použitý olej, ani maslo, nenájdete v ňom ani sladidlo. Jediná sladkosť je med v tvarohu, ktorým sú palacinky plnené a ten si viete regulovať sami. Jedna palacinka má 170 kcal! Obsahuje všetky potrebné makrozložky - komplexné sacharidy, bielkoviny aj tuky. Tak pokojne si doprajte na raňajky aspoň 2 kúsky. Tieto zdravé čokoládové palacinky si doprajte bez výčitiek.

Palacinky, wafle, lievance

Čokoládové palacinky z vločiek

Počet porcií: 8 - 10 kusov Čas prípravy: 20 minút Náročnosť: 1 (zo 4)

Ingrediencie

  • 100g ovsených vločiek
  • 250ml plnotučného mlieka 
  • 1PL kvalitného kakaa
  • 100ml perlivej minerálky
  • 2 vajcia
  • štipka soli
  • kokosový olej na potretie panvice (môže byť aj maslo Ghee)
  • Na tvarohovú plnku

  • 3PL biely jogurt (cca 100g)
  • 200g tvarohu
  • 3PL medu
  • citrónová šťava z 1/2 citróna
  • 1ČL kvalitného kakaa

Postup prípravy

 

  1. Pracovala som s Vitamixom - vysokorýchlostným smoothie mixerom. Vysypala som doň vločky, mlieko a kakao a premixovala na hladké tekuté cestíčko.
  2. Preliala som ho do väčšej misy, k cestu som pridala 2 vajcia a minerálku a ručne som všetko zamiešala a spojila. Štipka soli a cestíčko je pripravené na opekanie.  Necháme ho postáť, kým pripravíme plnku. Na plnku som si zmiešala v mise všetky ingrediencie určené na plnku. 

  3. Palacinkovú panvicu som rozohriala. Pred každou palacinkou trolinku potriem panvicu kokosovým olejom a opekám z jednej strany dovtedy, kým sa mi okraje palacinky zdvíhajú.  Je to asi 1 minúta. Druhú stranu opekám len cca 15 sekúnd. Palacinky plníme pripravenou tvarohovou plnkou. Ak ich chcete ešte vypeckovať, roztopte horúcu čokoládu a polejte ňou palacinky tesne pred podávaním. Sú vynikajúce a vskutku si ich môžete vychutnať BEZ VÝČITIEK!

 

Sledujte Zdravie na tanieri

PÁČIL SA VÁM RECEPT?

Napíšte komentár