Čokoládový perník s hruškami

Zdravý koláč s čokoládou a ovocím je sen každého maškrtníka. Šťavnatý perník plný čokolády poteší aj tých, ktorí si dávajú pozor na líniu. V recepte je totiž znížené množstvo cukru, vysoko kvalitná až 75% čokoláda a celozrnná múka. Tak zakusnite sa aj vy do tohto neodolateľného šťavnatého perníka. 

Hrušku v recepte môžete zameniť aj jabĺčkom, alebo cuketou, dokonca funguje aj s tekvicou. Ja som sa rozhodla pre hrušky, jednak som ich mala práve nakúpené a jednak ich zbožňujeme. 

Vedeli ste, že hrušky patria k ovocným druhom s najvyšším obsahom vlákniny. Stredne veľká hruška obsahuje asi 6 gramov balastných látok. Pripomeňme, že denne by sme ich mali prijať 25 až 30 gramov. Takže dennou konzumáciou jednej hrušky významne prispievame k tomuto cieľu. Hrušky sa často porovnávajú s jablkami. Čo sa týka kalorickej bilancie, jablká vychádzajú lepšie, pretože stredne veľké jablko obsahuje cca. 68 kalórií, kým taká hruška cca. 73 kalórií, hrušky však bodujú, čo sa týka obsahu minerálnych látok. Sú totiž preukázateľne bohaté aj na draslík a vápnik. Dokážu stimulovať metabolizmus a majú detoxikačný a drenážny účinok.

Tak pridjte si aj vy hrušky do svojho koláča a jednu si kľudne doprajte, veď má iba 73kcal! To je skvelé, nie?