Uprednostňujem skôr jednoduché koláče, ideálne nepečené a rýchle. Neviem, či vám uvedené množstvo koláča bude stačiť, lebo u nás sa doslova ROZKRADOL! Pozostáva z množstva vrstiev - z keksíkovej, tvarohovo-pudingovej, piškótovo-kávovej, mascarpone a z čokoládovej! FUH... znie to zložito, ale nie je to tak. Koláč je rýchly a jednoduchý a zvládnu ho aj decká. Čo sa dalo ozdravila som, alebo znížila kalorickú hodnotu. Nepatrí úúúplne do kategórie FIT a LOW CARB, ale jeden kúsok vám neublíži. Ak pri ňom zostanete :-).
Počet porcií:
štvorcová forma 21cm x 21cm Čas prípravy: 25 minút príprava + chladenie ideálne cez noc (alebo minimálne 3 hodiny) Náročnosť: 2 (zo 4)
Ingrediencie
1 a 1/2 balenia klasických Bebe keksov KAKAO
25ks okrúhlych celozrnných piškotiek (ja som nemala svoje obľúbené Zemanky, tak som použila klasické)
2 dcl silnej vychladenej kávy
Krém 1:
250g nízkotučného tvarohu
0,4L polotučného mlieka
1 čokoládový bezlepkový puding AMYLON
2PL nerafinovaného trstinového cukru
2PL kakaa
Krém 2:
100g Mascarpone
100g Bieleho SABI jogurtu
1ČL nerafinovaného trstinového cukru
Na poliatie:
100ml polotučného mlieka
100g 70% čokoláda na varenie ORGANICKÁ od Vivani
Postup prípravy
Vyššiu formu v tvare štvorca si vystelieme papierom na pečenie tak, aby pretŕčali okraje. Bude sa nám potom koláč ľahko vyťahovať. Pripravte si vopred kávu - poriadne silnú, aby vychladla, kým ju budeme potrebovať. Začneme prípravou pudingu. Uvaríme si ho v zníženej dávke mlieka, aby bol riadne hustý. Tiež ho necháme vychladnúť.
Tvaroh si vyklopíme do nádoby, pridáme kakao, cukor a vychladený puding. Poriadne zamiešame, aby sme nemali hrudky.
Mascarpone zmiešame s jogurtom a cukrom v samostatnej miske.
Na spodok formy naukladáme 1. vrstvu BEBE keksov, 2. vrstva je tvarohový krém, 3. vrstva sú piškóty máčané v káve, 4. vrstva je opäť tvarohový krém, 5. vrstva sú BEBE keksy, 6. vrstva je tvarohový krém, 7. vrstva opäť piškóty máčané v káve, 8. vrstva je mascarpone krém, 9. vrstva sú BEBE keksy.
Polotučné mlieko ohrejeme a nalámeme doň kúsky čokolády. Miešame, kým sa rozpustí a rozpustenou čokoládou polejeme mascarponovú vrstvu. Dáme do chladničky chladiť min. na 3 hod., ideálne cez noc.
Hmmm.... keksy a piškóty krásne nasajú vlhkosť a koláč je svieži, ale zároveň čokoládový! Je vynikajúci.
Raňajkové kaše
Vyberte si zdravú raňajkovú kašu pre ráno plné energie.