RAW koláč na spôsob parížskych rožkov

Veľmi ma baví imitovať originálne recepty a pretvárať ich do RAW verzie. Pre mňa je to hra, zábava a zároveň vzrušenie, ako sa zákusok vydarí, ako bude držať a hlavne, ako bude chutiť. Pri týchto RAW koláčikoch je to väčšinou aj o skúsenosti. Pokiaľ ste ich spravili za svoj život už niekoľko, viete pomer surovín - napríklad už máte v oku, kedy cesto lepí a nemusíte to vôbec preháňať s orechmi, ani so sušeným ovocím, čo zbytočne zvyšuje kalorickú hodnotu koláča. Pretože verte, či nie, tieto RAW koláčiky obsahujú síce zdravé ingrediencie, ale to neznamená, že nie sú kalorické. Práve naopak, sú omnoho kalorickejšie. Preto aj v tomto prípade platí - striedmosť nado všetko.