Koláče a torty

Tvarohové taštičky plnené černicami

20190807-124212-novy-web

Cesto na šatôčky som použila rovnaké, ako v prípade škoricových trojuholníčkov. Je to tvarohové cesto, ktoré nie je kysnuté, po druhé - vďaka poctivému domácemu tvarohu je obohatený o kvalitné proteíny, po tretie - pridaná je celozrnná múka, po štvrté - obsah cukru je na minime, navyše som pridala nerafinovaný BIO cukor, po piate - znížila som aj množstvo tuku, keďže je pridaný tvaroh a ten tiež obsahuje dostatok tukových zložiek. 

Tvarohové taštičky plnené černicami

Počet porcií: 15 kúskov Čas prípravy: 35 minút Náročnosť: 2 (zo 4)

Ingrediencie

  • 200g poctivého hrudkovitého tvarohu
  • 100g masla
  • 220g 100% celozrnnej hladkej špaldovej múky 
  • 1/2 balenia prášku do pečiva
  • štika soli
  • Na obalenie:
  • 1/2 hrnčeka trstinového nerafinovaného BIO cukru (ešte sa mi zvýšilo, tak určite si vystačíte aj s nižším množstvom)
  • Na náplň:
  • 30ks černíc (môžete použiť aj iné obľúbené bobuľové ovocie, napr. maliny, čučoriedky)

Postup prípravy

  1. Cukor si vysypeme do plytkého tanierika. Rúru si predhrejeme na 180st.  Veľký plech si vystelieme papierom na pečenie. 

  2. Veľký plech si vystelieme papierom na pečenie. Ingrediencie na cesto si vymiesime ručne alebo v kuchynskom robote na kompatné tuhšie cesto. Cesto si rozdelíme na polovicu, aby sa nám dobre a pohodlne vyvaľkalo na plát hrubý asi 0,3 až 0,4 mm. 

  3.  Ingrediencie na cesto si vymiesime ručne alebo v kuchynskom robote na kompatné tuhšie cesto. Cesto si rozdelíme na polovicu, aby sa nám dobre a pohodlne vyvaľkalo na plát hrubý asi 0,3 mm. Pohárom s väčším priemerom vykrajujeme kolieska. Vykrojené kolieska namočíme z jednej strany do cukru a položíme naň 2 černice. Prehneme na polovicu a okraje zlepíme - prstom, alebo vidličkou. Takto upravené taštičky ukladáme na plech. Môžeme ich na plechu ešte úhľadne vytvarovať.

  4. Pečieme prvú várku 18 minút a ostatné mi stačilo po 16 - 17 minút. 

 

Sledujte Zdravie na tanieri

PÁČIL SA VÁM RECEPT?

Napíšte komentár